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Preparación

  • 1 Cortamos la carne en trocitos y la sellamos en una sartén con un poco de aceite.
  • 2 Agregamos la cebolla y los dientes de ajo picados y luego el extracto de tomate.
  • 3 Dejamos cocinar por unos minutos y agregamos los tomates frescos picados y el zapallo cortado en pequeños trozos.
  • 4 Añadimos una pizca de azúcar y el caldo de carne.
  • 5 Salpimentamos y tapamos.
  • 6 Dejamos cocinar hasta que la carne quede tierna.
  • 7 Agregamos el fideo y cocinamos hasta que quede al dente.
  • 8 Perfumamos con albahaca fresca ¡Y listo!

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