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Preparación

  • 1 Mezclamos en un recipiente la harina, la sal y el bicarbonato.
  • 2 Retiramos la semilla y la pulpa del aguacate.
  • 3 Añadimos el azúcar y batimos con la pulpa hasta integrar perfectamente la preparación.
  • 4 Agregamos los huevos de a uno, mezclando bien.
  • 5 Incorporamos el extracto de vainilla y continuamos mezclando.
  • 6 Integramos poco a poco la mezcla de harina y añadimos la leche.
  • 7 Vertemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
  • 8 Horneamos a 180°C por 40 minutos aproximadamente.

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