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Preparación

  • 1 Disolvemos el chocolate en la leche y dejamos enfriar.
  • 2 Batimos la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear. Agregamos el huevo y seguimos batiendo hasta integrar.
  • 3 Luego, de manera alternada, incorporamos la harina y la leche chocolatada. Agregamos el chocolate amargo cortado en trocitos. Envolvemos en papel film y dejamos descansar en la heladera.
  • 4 Tomamos porciones de la masa, hacemos bolitas, las aplanamos e insertamos los palitos en la base. Los disponemos en una placa para horno enmantecada y enharinada. Cocinamos en el horno a temperatura fuerte durante 15 minutos.
  • 5 Una vez fríos, bañamos con chocolate blanco y negro y decoramos con las granas.

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